CHECK LIST PER IL CONTROLLO UFFICIALE PRESSO …
- di solida costruzione e in buono stato di manutenzione, - strutturati in modo tale che nella progressione del processo di produzione non vi siano incroci o ritorni che possano causare la contaminazione dei prodotti in fase di lavorazione, - porte, passaggi corridoi sono di ampiezza sufficiente per consentire il