Manualetto di Agroimprenditoria Sinergica
Un tempo la separazione avveniva per riposo o affioramento. Oggi si procede con i separatori centrifughi (lavoro rapido, economia di mano d'opera, spazio e recipienti), che possono essere a tamburo contenete i coni (velocità rotazione 5-7mila giri/min, capacità oraria di lavoro è 10-100 hl di …